韩国周末农场
  也就是三四年工夫,不经意之间,韩国大城市周边的“农渔村”冒出了许多“观光农园”和“周末农场”,这种农园集休闲、体验、收获为一体,吸引了大批市民,生意非常红火,已成了当地居民一项重要收入来源。其中奥妙何在?记者进行了实地走访。
  让游客吃得干净又舒心
  富来美村位于汉城市东南方京畿道利川市。8月7日,记者来到富来美村的时候,恰逢三星集团的数十名职工家属和孩子们在体验活动结束后到村里的食堂用餐。
  让顾客吃得干净、舒心,是办好观光农园的关键。为使观光农园有序、健康发展,村民们推选出了10名运营委员。这些委员的工作目标是发展观光农业,公共卫生和餐饮服务是他们日常监督的一项重要内容。村子规定:20人以上的团体游客在村内的食堂用餐。食堂使用全套的不锈钢炊具,空调机、电冰箱、电饮水机、消毒碗柜等现代化设备一应俱全;食堂里窗明几净,找不到一只苍蝇。零散游客则被安排到经过精心挑选并受过培训的农户家里用餐,卫生方面也丝毫不用担心。
  成为一项重要收入来源
  观光农园起初是农民自发搞起来的。有的农户劳动力不足,光种粮食收入减少,家里又有空闲房屋,于是搞起了农家乐,让城里人来住上一宿,吃吃农家饭,干干地里的农活,休闲放松一番,完后收取一点费用。没想到,生意很红火,仿效者越来越多。农政部门得知后,感到这是一个增加农民收入的路子,于是大力提倡和推动,未过多久观光农园竟逐渐成了气候。在此基础上,又出现了体验与收获结合型的“周末农场”。
  韩国农村经济研究院提供的资料表明,韩国农村观光和民俗市场的规模,2001年约为2.84万亿韩元(1万韩元约合8.7美元),2005年将达到5.11万亿韩元。这意味着“观光农园”和“周末农场”已经成为郊区农民一项重要收入来源。

  政府的扶持很重要

  城里人拥有自己的小型周末农场,实际上意味着城市非农户以周末度假和务农体验为目的取得农地,这同原法律关于“农地只能由农业人或农业法人所有并用于农业经营”规定相抵触。在这项有利于经济和民生的新生事物面前,韩政府从实际出发,于2003年1月及时修订了原有法律。新法律规定,城市居民等非农人口出于周末休闲和农业体验的需要,每户可取得1000平方米以下的土地。城里人只需向农地所在地取得相关的资格证明,与地主签订买卖合同,即可取得土地,建立属于自己的周末农场。为了维持正常的土地管理秩序,防止滥租、滥用和耕地流失,政府同时严格规定土地不准向第三者出租;如无正当理由,不种植农作物,则必须将土地出手,不能荒弃或转为他用。

  由于对农民和市民都有利,所以周末农场发展很快。有关农业用地的法律修订后仅一年,城里人取得的周末农场用地已达4100公顷。

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